Главная » Справочник » Кормовые добавки в животноводстве » Углеводистые кормовые добавки

Углеводистые кормовые добавки

Углеводная питательность определяется содержанием клетчатки, сахаров и крахмала в граммах на 1 кг корма или в процентах от сухого вещества. В настоящее время установлено, что потенциал питательности углеводистых кормов, особенно зерна и продуктов его переработки, используется с недостаточно высокой эффективностью.

Это происходит из-за наличия относительно высокого содержания в них клетчатки, бета-глюканов, арабиноксиланов, пептидов и других специфических углеводов, представляющих собой группу некрахмальных полисахаридов (НКП), которые концентрируются в клеточных стенках наружных оболочек и эндосперма зерна.

Свиньи и птицы практически не могут разрушить межклеточные стенки зерновых компонентов из-за отсутствия в их организме соответствующих ферментов, вырабатываемой микрофлорой кишечника. Повысить их доступность модно путём добавки в комбикорма или зерновую дерть экзогенных ферментов, способных разрушать кле-точные стенки растительных кормов.

Углеводистые кормовые добавки (дополнительный источник энергии) получают на основе гидролизата древесных отходов – промежуточный продукт гидролизного производства спирта или кормовых дрожжей, после нейтрализации которого проводят отстой, и упаривание осуществляют до содержания сухих веществ 30-50% с последующим проведением нейтрализации и отстоя или фильтрации упаренного нейтрализата.

В свое время был разработан способ производства гидролизного сахара для жвачных животных из древесного сырья, торфа и отходов полеводства.

Разработана также углеводная кормовая добавка (УКД) путем глубокой переработки зернового крахмалосодержащего сырья в кормовые сахаропродукты.

Предыдущая статья Требования к маркировке кормовых добавок Следующая статья Факторы потребности и разработки рецептуры кормовых добавок

Статьи по теме