Главная » Справочник » Основы ветеринарной санитарии » Общая характеристика, ее этапы дезодорации

Общая характеристика, ее этапы дезодорации

Искусственное устранение или маскировка неприятно пахнущих газообразных веществ (аммиака, сероводорода, скатола, индола, летучих жирных кислот и др.), образующихся в результате гнилостного разложения под влиянием микробов органических субстратов, называется дезодорацией. На появление и распространение неприятных запахов влияют температура, влага, свет, циркуляция воздушных потоков.

Объектами дезодорации являются:

помещения для содержания животных (в том числе птицы), вспомогательные объекты животноводства, находящееся в них технологическое оборудование и инвентарь по уходу за животными;
убойные пункты, кормокухни, изоляторы, пункты переработки продукции, лаборатории ветсанэкспертизы на рынках, включая холодильные камеры, прилавки и смотровые столы, спецодежда;
яйцесклады, обработка товарных и инкубационных яиц;
транспортные средства для перевозки животных, сырья и продуктов животного происхождения, а также места их скопления (рынки, выставки, спортплощадки);
помещения, оборудование и инвентарь для животных в зоопарках, цирках, питомниках, вивариях, ветеринарных лечебницах и клиниках; места содержания домашних животных в быту и предметы ухода за ними.

Дезодорация включает в себя два этапа:

уничтожение источника неприятного запаха;
обработка загрязненной территории дезодорирующим препаратом.

Первый этап является самым важным – если не убрать источник запаха, все остальные усилия могут принести только временный результат. Дезодорация помещений достигается содержанием их в чистоте, своевременной уборкой навоза в навозохранилище, нормальной работой жижестоков, удалением испорченного воздуха через вентиляционные приспособления. Большое значение для дезодорации в животноводческих помещениях имеет также обильная подстилка, причем сухой торф – лучший подстилочный материал с высокой способностью поглощать газы. Отнимая воду у каловых масс, торф резко снижает жизнеспособность микробов, таким образом значительно уменьшая интенсивность гниения.

Интересно

Дезодорация обязательна на мясокомбинатах и в холодильниках после удаления разложившихся продуктов и тщательной промывки загрязненных поверхностей водой комнатной температуры. После этого их следует обработать 1%м раствором марганцовокислого калия или горячим 1%м раствором едкой щелочи, или осветленным раствором хлорной извести, содержащим 2 % активного хлора, с последующим тщательным проветриванием помещения.

Для окисления летучих органических жирных кислот в помещения через вентиляционные устройства вводят озон. После перевозки животных, особенно свиней, в железнодорожных вагонах и на судах, несмотря на очистку и промывку, производимую на дезинфекционно-промывочных станциях и пунктах (ДПС и ДПП), после выгрузки животных остается неприятный запах, который исключает возможность немедленного использования этих средств транспорта для перевозки различных продуктов питания и кормов.

В этом случае после обычной санитарной обработки производят дезодорацию в следующем порядке с интервалами в 30 мин:

промывают горячим (60…70 0С) 1%м раствором едкого натра с помощью щеток;
орошают осветленным раствором хлорной извести с содержанием 0,5 % активного хлора, а затем дополнительно 1,5–2%м раствором формальдегида с последующей нейтрализацией его 1–1,5%м раствором аммиака (нашатырный спирт);
промывают горячей водой с последующим тщательным проветриванием.

Для одновременной дезинфекции транспортного средства по 2-й категории, дезодорации и противоплесневой обработки применяется препарат комплекцид с содержанием 3 % формальдегида. Расход препарата составляет 1 л/м2 при экспозиции 1 ч. По 3-й категории дезодорация и противоплесневая обработка транспортных средств проводится препаратом комплекцид с содержанием 3,5 % формальдегида. Расход препарата в этом случае составляет 1,5 л/м2 (нанесение дробное – 1 л/м2, через 30 мин – 0,5 л/м2, экспозиция – 1 ч после второго нанесения). После нейтрализации водным раствором аммиака транспортное средство промывают горячей водой, проветривают.

Предыдущая статья Общая характеристика репеллентов Следующая статья Общие правила борьбы с кровососущими насекомыми

Статьи по теме